ट्विन-स्क्रू ब्रेडक्रंब मशीन के लिए सुरक्षा उत्पादन मानक "खाद्य मशीनरी के लिए सुरक्षा आवश्यकताओं" पर आधारित है, जेहिका ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर अऊर खाद्य प्रसंस्करण स्वच्छता मानक के विशेषता के साथ जोड़ा जात है, चार आयाम से एक सुरक्षा प्रणाली बनावै के लिए: उपकरण डिजाइन, संचालन, आपातकालीन प्रतिक्रिया अऊर रखरखाव। ट्विन-स्क्रू ब्रेडक्रंब मशीनन के सुरक्षित उत्पादन के लिए निम्नलिखित मानक है।
ट्विन-स्क्रू ब्रेडक्रंब मशीन के लिए सुरक्षा उत्पादन मानक
1. यांत्रिक संरचना सुरक्षा
ट्विन-स्क्रू के घूर्णन घटकन के लिए पूरा सुरक्षाब्रेडक्रंब मशीन: शिकंजा, गियरबॉक्स, युग्मन, फीडर, आदि मजबूत प्रभाव प्रतिरोध के साथ 304 स्टेनलेस स्टील से बने पूरी तरह से संलग्न कठोर सुरक्षात्मक कवर से लैस होवे के चाही।
इंटरलॉक सुरक्षा: सुरक्षात्मक कवर अऊर रखरखाव दरवाजा सुरक्षा इंटरलॉक स्विच से लैस होवे के चाही, जवन स्वचालित रूप से बिजली काट देत है अऊर खुले पर बंद होइ जात है, अऊर शॉर्ट सर्किटिंग सख्ती से निषिद्ध है।
आपातकालीन स्टॉप सिस्टम: लाल आपातकालीन स्टॉप बटन मशीन बॉडी (ऑपरेटिंग साइड, फीडिंग पोर्ट, मशीन हेड) पर कईयो स्थानन पर स्थापित कीन जात हैं, जेकर ऊंचाई 1.21.5 मीटर अऊर स्पष्ट चिह्न हैं। ओनका दबावै से 0.5 सेकंड के भीतर बिजली बंद होइ जाई।
शरीर के स्थिरता: आधार उपकरण के कुल वजन का कम से कम 1.5 गुना सहन कर सकत है, लंगर बोल्ट से तय कीन जात है, अऊर संचालन कंपन 0.1 मिमी से कम या बराबर है, जेहिमा विस्थापन या टिपिंग का कौनो जोखिम नाहीं है।
डिस्चार्ज/मशीन हेड सुरक्षा: मशीन हेड एक स्प्रे बैफल से लैस है, अऊर सीधे ऑपरेटर का सामना करब सख्ती से मना है; मोल्ड रिप्लेसमेंट एरिया मा इन्सुलेशन प्रोटेक्शन लगावा।
2. ट्विन-स्क्रू ब्रेडक्रंब मशीन (आईपी54 अऊर ऊपर) के विद्युत सुरक्षा
विश्वसनीय ग्राउंडिंग: ग्राउंडिंग प्रतिरोध 4 Ω से कम या बराबर है, अऊर मोटर, विद्युत नियंत्रण बॉक्स अऊर धातु आवरण कईयो बिंदुवन पर ग्राउंडिंग कीन जात हैं।
संरक्षण स्तर: इलेक्ट्रिक कंट्रोल बॉक्स, मोटर आईपी54 डस्टप्रूफ अऊर वाटरप्रूफ, खाद्य कार्यशालाओं मा नम अऊर पाउडर वातावरण के लिए उपयुक्त है।
ओवरलोड संरक्षण: जुड़वां-पेंच का मुख्य परिपथब्रेडक्रंब मशीनएक सर्किट ब्रेकर, थर्मल रिले अऊर ओवरकरंट प्रोटेक्टर से लैस है, जवन ओवरलोड होए पर स्वचालित रूप से बंद होइ जात है।
विस्फोट सबूत/नमी सबूत-प्रूफ: जब जुड़वां-स्क्रू ब्रेडक्रंब मशीन वर्कशॉप मा धूल विस्फोट का खतरा होत है, तौ विद्युत घटकन का विस्फोट-प्रूफ प्रमाणन से गुजरै का चाही; सर्किट कृन्तक के काटने अऊर घिसाव अऊर आंसू के प्रतिरोधी है।
3. ट्विन-स्क्रू ब्रेडक्रंब मशीन के तापमान अऊर दबाव सुरक्षा
सटीक तापमान नियंत्रण: मशीन के हर क्षेत्र मा स्वचालित तापमान नियंत्रण बैरल+ओवर तापमान अलार्म। अगर ई सेट ± 10 डिग्री से अधिक हो जात है, तौ मशीन तुरंत बंद होइ जाई।
Pressure monitoring: The machine head and barrel are equipped with pressure sensors, which automatically alarm and stop the screw when overpressure (usually>10MPa) होत है।
शीतलन प्रणाली: जुड़वां पेंचब्रेडक्रंब मशीनठंडा पानी के प्रवाह/तापमान निगरानी, जब पानी कट जात है तो स्वचालित बंद हो जात है, ताकि मशीन के अधिक गरम होवे अऊर जलन से बचावा जा सके।
4. ट्विन-स्क्रू ब्रेडक्रंब मशीन (कुंजी) के खाद्य स्वच्छता अऊर सुरक्षा
संपर्क सामग्री सामग्री: जुड़वां-पेंच का संपर्क सामग्री सामग्रीब्रेडक्रंब मशीनसब 304/316 स्टेनलेस स्टील, सीसा - मुक्त, तांबा, जस्ती भाग है; सतह Ra 0.8 μ m से कम या बराबर, बिना वेल्ड, मृत कोने या दरार के।
अलग करै अऊर साफ करै मा आसान: पेंच, बैरल, हॉपर त्वरित विघटन संरचना, स्वच्छता मृत कोने नाहीं; जल निकासी ढलान 3 डिग्री से अधिक या बराबर, खड़ा पानी नाहीं।
प्रदूषण रोकथाम: चिकनाई तेल के रिसाव का रोकै के लिए संचरण प्रणाली पूरी तरह से सील कीन जात है; भोजन से अलग, विदेशी पदार्थ के मिश्रण का कौनो खतरा नाहीं है।
संक्षेप मा, जुड़वां-पेंच के उत्पादन अऊर संचालन के दौरानब्रेडक्रंब मशीन, ऊपर बतावा गा यांत्रिक संरचना, विद्युत नियंत्रण, तापमान अऊर दबाव निगरानी अऊर खाद्य स्वच्छता के व्यापक सुरक्षा मानक का कड़ाई से पालन करब, उपकरण संरक्षण लागू करब, संचालन प्रक्रियाओं का मानकीकृत करब, दैनिक निरीक्षण अऊर आपातकालीन प्रतिक्रिया का मजबूत करब, अऊर यांत्रिक चोट, विद्युत दुर्घटना, विद्युत दुर्घटना, धुंधलापन अऊर खाद्य पदार्थन से अधिक दबाव अऊर दूषित होवे के जोखिम का रोकब जरूरी है स्रोत कार्मिकन अऊर उपकरणन के सुरक्षा सुनिश्चित करत समय, ई सुनिश्चित करब भी जरूरी है कि ब्रेडक्रंब उत्पाद खाद्य सुरक्षा प्रसंस्करण आवश्यकताओं का पूरा करत हैं अऊर सुरक्षित, स्थिर अऊर अनुपालन निरंतर उत्पादन प्राप्त करत हैं।
